Notre savoir-faire

Pour préparer la meilleure des confitures, d'abord, nous choisissons les meilleurs des fruits de saison cueillis à maturité. Ensuite, nous prenons le temps de les cuire en très petites quantités, seulement 3kg de fruits à la fois. Très peu de sucre pour laisser toutes les saveurs des fruits s'exprimer et puis, nous passons trois jours à les cuire, doucement et amoureusement.